Vorspeisen
Knödelvariation (Speck- Käse- Spinat- und Pfifferlingknödel)
Hausgemachte Pustertaler Schlutzkrapfen
Pappardelle nach Jägerart (Eierbandnudeln mit Wildragu und Pilze)
   
Hauptgerichte
Kalbshaxe mit Mandelkroketten, Gemüse und gemischtem Salatteller
Schweinshaxe mit Sauerkraut, Speckknödel und Bratkartoffeln
Rehbraten oder Rehfilet mit Steinpilzen, Preiselbeeren, Polenta und Gemüse
Hirschbraten, Hirschfilet oder Hirschkotelette mit Pfifferlingen und gemischter Garnierung
 
Dazu servieren wir Ihnen erlesen Weine aus unserem Weinkeller.