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Nella nostra sala da pranzo sarete viziati con le specialità di selvaggina
altoatesine e con le ghiottonerie della nostra cucina casalinga.
Ecco vi un estratto del nostro attuale menù:
Primi piatti
Varietà di canederli (con speck, formaggio, spinaci e finferli)
Ravioloni tirolesi (Schlutzkrapfen) fatti in casa
Pappardelle alla cacciatora (con ragù di selvaggina e funghi)
Secondi piatti
Stinco di vitello con crocchette alle mandorle, verdure e insalata mista
Stinco di maiale con crauti, canederli con speck e patate arrostite
Arrosto o filetto di capriolo con porcini, mirtilli rossi, polenta e verdure
Arrosto, filetto o braciola di cervo con finferli e contorni misti
Questi piatti saranno accompagnati dai vini pregiati della nostra cantina.
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