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Delizie culinarie

Una vacanza nella natura intatta del Alto Adige significa soprattutto gioia di vivere e piacere puro; ciò ovviamente include gli squisiti piatti tipici di quest'affascinante regione. Nella nostra accogliente sala da pranzo sarete viziati con le specialità di selvaggina altoatesine e con le ghiottonerie della nostra cucina casalinga; piatti freschi, che sicuramente diletteranno tutti gli amanti della buona cucina.

Per pregustare le delizie che vi aspettano, ecco alcuni esempi dal nostro attuale menu:

Primi piatti
Varietà di canederli (con speck, formaggio, spinaci e finferli)
Ravioloni – Mezze Lune tirolesi (Schlutzkrapfen) fatti in casa
Pappardelle alla cacciatora (con ragù di selvaggina e funghi)

Secondi piatti
Stinco di vitello con crocchette alle mandorle, verdure e insalata mista
Stinco di maiale con crauti, canederli con speck e patate arrosto
Arrosto o filetto di capriolo con porcini, mirtilli rossi, polenta e verdure
Arrosto, filetto o braciola di cervo con finferli e contorni misti

Questi piatti saranno accompagnati da vini pregiati provenienti dalla nostra cantina.

Albergo Dolomiten - Ferrara 39 - 39030 Braies - Alta Pusteria - Dolomiti - Alto Adige - Italia
Tel 0039 0474 748677 - Fax 0039 0474 748780 - Part. IVA IT01473960217 - E-Mail: info@gasthof-dolomiten.com
Attenzione blocco stradale!

La Val di Braies rimane chiusa ai mezzi privati dal 10/07 al 10/09 2019 dalle ore 10 alle 15.
 

Vi chiediamo di prenotare online il vostro tavolo nel nostro ristorante! Alla prenotazione online sarà richiesto il pagamento di 20 €. L’importo sarà poi detratto dal conto del ristorante.

Dopo la conferma della vostra prenotazione riceverete il permesso di passaggio fino al nostro albergo. Stampate questa conferma o salvatela sul vostro smartphone per presentarla allo sbarramento della strada.

Alla prenotazione online