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Delizie culinarie

Una vacanza nella natura intatta del Alto Adige significa soprattutto gioia di vivere e piacere puro; ciò ovviamente include gli squisiti piatti tipici di quest'affascinante regione. Nella nostra accogliente sala da pranzo sarete viziati con le specialità di selvaggina altoatesine e con le ghiottonerie della nostra cucina casalinga; piatti freschi, che sicuramente diletteranno tutti gli amanti della buona cucina.

Per pregustare le delizie che vi aspettano, ecco alcuni esempi dal nostro attuale menu:

Primi piatti
Varietà di canederli (con speck, formaggio, spinaci e finferli)
Ravioloni – Mezze Lune tirolesi (Schlutzkrapfen) fatti in casa
Pappardelle alla cacciatora (con ragù di selvaggina e funghi)

Secondi piatti
Stinco di vitello con crocchette alle mandorle, verdure e insalata mista
Stinco di maiale con crauti, canederli con speck e patate arrosto
Arrosto o filetto di capriolo con porcini, mirtilli rossi, polenta e verdure
Arrosto, filetto o braciola di cervo con finferli e contorni misti

Questi piatti saranno accompagnati da vini pregiati provenienti dalla nostra cantina.

Albergo Dolomiten - Ferrara 39 - 39030 Braies - Alta Pusteria - Dolomiti - Alto Adige - Italia
Tel 0039 0474 748677 - Fax 0039 0474 748780 - Part. IVA IT01473960217 - E-Mail: info@gasthof-dolomiten.com
Attenzione blocco stradale!

La strada della Valle di Braies dal 10/07 al 10/09/2020 e' percorribile in automobile
fino ad esaurimento dei parcheggi presenti in valle.
 

Vi chiediamo di prenotare online il vostro tavolo nel nostro ristorante! Alla prenotazione online sarà richiesto il pagamento di 20 €. L’importo sarà poi detratto dal conto del ristorante.

Dopo la conferma della vostra prenotazione riceverete il permesso di passaggio fino al nostro albergo. Stampate questa conferma o salvatela sul vostro smartphone per presentarla allo sbarramento della strada.

Alla prenotazione online